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2021-06-09

要闻>>要闻上海全面开展学校食品安全专项督查2021年06月08日15:53来源:  日前,市食药安办组织市市场监管局、市教委、市卫生健康委、市公安局等部门组成的专项督查组,开展了校园食品安全专项督查。

  本次督查采取“四不两直”方式,督查组随机抽取了徐汇区的某小学和某中专学校,深入现场开展全面检查。

督查组重点检查了两所学校食堂的场所环境、设施设备、操作卫生及落实食品安全管理制度等情况。

对督查中发现存在原料储存不规范、设备配备不完善、加工操作过程不符合卫生规范等问题,现场责令立即整改。   针对近期国内多地连续发生校园食品安全事件,暴露出校园食品安全工作存在的诸多问题,市食药安办制发了校园食品安全专项督查工作方案,6月2日至6月15日期间,在全市开展校园食品安全专项督查。 专项行动将对全市学校食堂和学校配餐单位,就许可管理、人员管理、场所环境等11个方面29个要点深入全面检查。

  此次专项督查分区级督查和市级督查两个层面同时进行。 区级督查由各区食药安办组织区市场监管局、教育局、卫生健康委、公安分局开展,重点排查学校、学校配餐单位和校园周边食品安全隐患,监督整改突出问题,落实整改措施。 市级督查由市食药安办组织市市场监管局、市教委、市卫生健康委、市公安局等部门组成3个督查组,采取“四不两直”方式,选取部分区开展现场督查。   学校食品安全专项督查行动旨在督促学校落实好食品安全主体责任,督促监管部门履行好监管职责,完善食品安全管理制度,规范餐饮食品加工制作和配送行为,规范学校周边食品经营行为,确保《学校食品安全与营养健康管理规定》落实到位,筑牢校园食品安全防线。